吉田のうどん

皆様、”吉田のうどん”をご存知でしょうか？
特徴はとにかく硬いうどんであること（笑）


山梨でうどんと言うと、”ほうとう”が有名ですが、”吉田のうどん”も負けず劣らず、個性的なうどんです。

しいて言うならば、”ほうとう”は晩御飯、”吉田のうどん”は昼ごはん、と言うジャンルでしょうか。

写真は先日、国道沿いの「玉喜亭」さんにて。
夕方までやっているので、この夏も、なんだかんだでお世話になっております。